Tags : FOOD

ଆମ ଜୀବନର ଛୋଟ ବଡ଼ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିଗକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ବିଶେଷକରି ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ କେବଳ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନୁହେଁ ବରଂ ଆମ ଘରର ପରିବେଶକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଆମେ କିପରି ବସି ଖାଉଛେ, କିପରି ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରୁଛେ, କିମ୍ବା ଆମେ ଆମ ପାତ୍ରରେ କ'ଣ ରଖୁଛେ, ଏସବୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରବାହ ସହିତ ଜଡିତ।

ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ସରଳ ବାସ୍ତୁ ନିୟମ ପାଳନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଘରେ ସକାରାତ୍ମକତା ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧି ବଢିଥାଏ। ଯଦି ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଏ ତେବେ ମହଙ୍ଗା ପଡ଼ିପାରେ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ କେତେକ ବାସ୍ତୁ ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିବା ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟାରେ ସାମିଲ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଠିକ୍ ଦିଗରେ ଖାଇବା:
ବାସ୍ତୁ ଅନୁସାରେ(Vastu Tips), ଖାଇବା ଦିଗ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ। ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଦିଗକୁ ମୁହଁ କରି ଖାଇବାକୁ ସବୁଠାରୁ ଶୁଭ ଦିଗ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହି ଦିଗକୁ ସକାରାତ୍ମକ ଶକ୍ତିର ଉତ୍ସ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହା ଶରୀର ଏବଂ ମନ ଉଭୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ, ଦକ୍ଷିଣ ଦିଗକୁ ମୁହଁ କରି ଖାଇବାକୁ ଅଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହାର ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ।

ସଠିକ୍ ବାସନ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ:
ଖାଦ୍ୟ ବାସନ ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ବାସ୍ତୁ ଅନୁସାରେ, ଏକ କଂସା କିମ୍ବା ପିତଳ ବାସନ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ କାରଣ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଯଦି କଂସା କିମ୍ବା ପିତଳ ପ୍ଲେଟ୍ ନାହିଁ, ତେବେ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଏଡାଇବା ଉଚିତ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଭଙ୍ଗା କିମ୍ବା ଫାଟିଯାଇଥିବା ପ୍ଲେଟ୍ ରେ ଖାଇବାକୁ ଅଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତେଣୁ ସର୍ବଦା ଏକ ସଫା ଏବଂ ଭଲ ଅବସ୍ଥାରେ ଥିବା ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣରେ ଶିଷ୍ଟାଚାର:
ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଶିଷ୍ଟାଚାର ବଜାୟ ରଖିବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଭାତ ଏବଂ ରୁଟି ପ୍ରଥମେ ପ୍ଲେଟରେ ରଖିବା ଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କାରଣ ଏହା ସମୃଦ୍ଧିର ପ୍ରତୀକ। ରୁଟିର ସଂଖ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବାସ୍ତୁ ଅନୁସାରେ, ଥରକରେ ଗୋଟିଏ, ଦୁଇଟି କିମ୍ବା ଚାରୋଟି ରୋଟି ପରିବେଷଣ କରିବା ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ବାସ୍ତୁ ଅନୁସାରେ କେବେ ବି ଏକାଥରେ ତିନୋଟି ରୁଟି ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଜୀବନ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।

ଲୁଣ ଏବଂ ଆଚାର ଦେବାର ନିୟମ:
ଡାଇନିଂ ପ୍ଲେଟରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଆଚାର ଦେବାର ତରିକା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଆପଣ ଅତିରିକ୍ତ ଲୁଣ ନେଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ପ୍ଲେଟର ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ରଖିବା ଉଚିତ। ବାମ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଆଚାର ରଖିବା ଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। 

ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ଏହି ସରଳ ବାସ୍ତୁ ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ପାଳନ କରି, ଆପଣ କେବଳ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଶୈଳୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଏକ ସୁଖଦ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପରିବେଶ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ।